由于有毒蘑菇的流产和耗尽，云南，瓜苏和湖南等南部地区中毒事件逐渐增加。 中毒的主要表现是恶心，呕吐，腹痛，光敏性皮炎和肝肾上腺肿。在严重的情况下，它可能导致肝脏损害并威胁生命。 ·避免步骤 不要选择，购买或吃陌生的野生蘑菇；地方应根据有毒蘑菇的类型和气候条件在生长和野生蘑菇扩散期间及时发出风险警告。 需要煮犀牛豆 · 危险 煮熟的豆（lin豆）含有天然毒物，例如皂苷和植物血红蛋白。如果他们不煮熟，则经常在家庭和单位中报告，它们可能会中毒。 这主要显示出恶心，呕吐，腹痛，腹泻，头晕，疲劳和头痛。 ·避免步骤 烹饪时，Especia制作大锅时，请确保均匀搅拌并彻底烹饪，直到没有生绿色或豆味。 吃野蔬菜时要小心 · 危险 春季是吃野蔬菜（春季蔬菜）的时候，但是有些有毒植物与可食用的野蔬菜（例如有毒芹菜和水芹菜）非常相似。错误的选择和食物会导致中毒。 在温和的情况下，胃肠道症状，例如恶心，呕吐，腹痛，腹泻等，以及在严重的情况下，可能会出现呼吸困难和昏迷等症状，这可能是危险的。 ·避免步骤 不要吃你不知道的野蔬菜；不要对野生蔬菜的“医疗保健”影响迷信，也不要同时吃太多食用野生蔬菜。 不要“在死亡之前吃河蠕虫” · 危险 蜗牛是春季最芽菜，但是肝脏的肝脏，卵巢，皮肤和血液中含有蜗牛中有剧毒的毒药。如果您不小心吃或吃不专业的蜗牛，可能会导致中毒。这偶尔会发生在我国南部的海岸，主要是由野蜗牛混合的干鱼引起的。 中毒作为嘴唇，呕吐和呼吸困难的麻木性，在严重情况下可能导致死亡。 ·步骤toavoid 不要捕捉，买或吃野生河河；购买干鱼时，您应该关注对野生河河流的识别和去除。 制作自制药品时要小心 · 危险 诸如Aconinum和the的植物是剧毒的。不当治疗自制的药物，牙齿摄入和滥用药物可能会导致严重的中毒甚至死亡。阿周毒中毒经常发生在云南和瓜苏等西南地区，而钩和基斯中毒在广东，广西和其他地区很常见。 它主要表示为头晕，视力模糊，嘴巴麻木ongue和脚，恶心，呕吐，腹痛，呼吸症，呼吸困难，不稳定的恩典，疲劳和心律不齐；当培训会遇到呼吸困难，意识和死亡时，患有强烈的人。 ·避免步骤 在专业人士的指导下准备药物或药饮酒；请注意，可食用金银花和山龙的根茎的花朵的认可，以防止滥用。 防止亚硝酸盐中毒 · 危险 亚硝酸盐中毒是亚硝酸盐不当行为作为香料（例如可食用盐，味精）或非法使用的主要原因，主要发生在小型餐馆，摊位和相关家庭中。 它主要表示为皮肤和粘膜，头晕，疲劳，恶心，呼吸困难，呼吸困难，头痛，呕吐，腹痛，严重的cyanisos和血压崩溃。在严重的情况下，冲击可能导致强烈缺氧的呼吸衰竭导致呼吸衰竭死亡。 ·避免步骤 力量管理和严格执行禁止在餐饮服务行业购买，存储和亚硝酸盐的法规；可以安全存放，注意目标并避免滥用。 预防诺如病毒 · 危险 诺如病毒具有极大的传染性，并且可以全年是流行病，尤其是在冬季和春季。它主要是通过接触，气溶胶，食物和水传播的，并且很容易在紧密的地区（例如餐馆，学校，托儿机构，家庭等）引起重大感染。 这主要显示出恶心，呕吐，腹泻，腹痛，发烧，头痛，疲劳，肌肉酸痛，脱水和食欲不振。 ·避免步骤 食物彻底煮熟，尤其是贝类和水生产产品。在进食前后洗手，然后触摸饭菜；学校，儿童护理机构，餐馆，旅行和其他公共场所定期使用含氯的消毒剂来消毒共享设施SUCH作为门的处理，水龙头，楼梯等，并及时排除并报告可疑案件。 （来源：流行科学中国）